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桃树追肥的最佳时期有以下几个阶段：
1. 萌芽期：一般在发芽前 20-25 天进行追肥，以三元复合肥和二铵为主。追肥后应立即灌水。结果树每 667 平方米（1 亩）施尿素 10-20 千克。
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2. 开花后：桃树发芽开花消耗了大量的贮藏养分，为了提高坐果率和促进幼果膨大、新梢的生长以及根系的扩伸，在开花后应追施氮、磷、钾肥。其氮肥施用量是每 667 平方米（1 亩) 施用尿素 10 千克。
3. 硬核期：追肥时间一般为 6 月份上中旬，此次施肥以氮肥、磷肥、钾肥为主。
4. 果实膨大期：一般可在桃子开始膨大时追肥，此时施用的肥料以氮肥为主，同时要配合施用一些钾肥。
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5. 果实成熟前：在果实成熟前约一个月，可进行最后一次追肥，以促进果实成熟和提高果实品质。
此外，桃树叶面追肥的最佳时期一般选择在展叶后、硬核期、果实膨大期进行叶面追肥，可选用含腐植酸水溶肥料（如：生命素 500-600 倍液）进行喷施。
